【*** 維修保養】凱氏定氮儀是食品分析實驗計算蛋白質含量的常用儀器。為了讓凱氏定氮儀保持良好的工作狀態和穩定的工作性能，延長儀器的使用壽命，需要對儀器及時進行維護保養。　　1.檢查各組件連接處有無泄漏；廢液及時處理；做完實驗后做2-3組空白實驗清洗管路，清洗防濺瓶；排凈蒸汽發生器內蒸餾水；　　2.每天清洗儀器蒸汽循環系統：　　在蒸餾儀中放入一消化管，運行加水程序，使水快要充滿消化管，運行蒸汽程序，使消化管中水盡量劇烈蒸騰，清洗內部管路，運行5分鐘后，停止機器，取下消化管，倒掉內部水。　　3.堿液桶、硼酸液桶應定期清理沉淀物，保持干凈無沉淀。　　4.儀器長期使用，在蒸餾瓶中會有水垢產生，將影響加熱效率(建議6個月清理一次)如使用頻繁可增加清洗頻率。通過加蒸餾水管路加入除垢劑或**濃度的弱酸性溶液清洗干凈，按蒸餾水排水閥排凈，再用蒸餾水多次沖洗后將管路連接好。　　5.如儀器存放環境溫度低于零度以下應排空儀器內所有液體，以免造成儀器損壞。　　6.保證消化爐用試管架表面干凈，防止被酸腐蝕。　　7.如果儀器上出現溢出物需要及時用濕布或海綿擦凈，避免對儀器造成腐蝕。橡膠接頭也同樣用沾濕溫水的濕布或海綿擦凈并擦凈防護罩上的濺出物。　　8.每周對滴定器進行排空：　　選擇手動模式中的“滴定器排空”使滴定液轉移至滴定缸，按回車鍵直至滴定管活塞到達頂部。從滴定液桶中取出滴定劑輸送管，將其浸入盛有蒸餾水的500ml燒杯中，運行滴定器補液，使水注入滴定器，按回車鍵直至活塞到達底部。反復操作三遍，清洗滴定器。從水中取出滴定劑輸送管，使滴定器充滿空氣，拆除滴定器底部的軟管，取下滴定管倒置控干。注入滴定劑，直至除去滴定器內的殘余水。　　9.停機時間較長，需開機運行保養。 全自動凱氏定氮儀的簡單分析裝置流程組成

　　全自動定氮儀到底是什么？這是很多用戶糾結的問題，下面講解一下全自動定氮儀的定義。　　全自動凱氏定氮儀的簡單分析裝置流程由四個基本部分組成：　　（1）蒸餾裝置；　　（2）滴定裝置；　　（3）檢測裝置；　　（4）排廢裝置；　　1.首先，檢測的樣品中的氮/蛋白質轉換的方法是采用凱氏法－－-消化、蒸餾、滴定三個過程的。　　2.其次，全自動凱氏定氮儀是包括蒸餾和滴定兩個過程的定氮儀，其中蒸餾包括各種試劑的添加、包括稀釋液的添加及液位的控制，滴定部分采用**認可顏色終點判定法。　　目前市場上的定氮儀稱呼較亂，都敢標稱全自動凱氏定氮儀，掌握以下三點即可判斷明了：　　a.有些自動凱氏定氮儀只有蒸餾過程也號稱全自動凱氏定氮儀。所以請各位買家要明白哦，不要圖一時的便宜哦。　　b.還有一類定氮儀他們包括蒸餾和滴定過程，但是滴定的方法卻采用濾光片和二極管的光電法的判斷方式。這類雖然是全自動凱氏定氮儀，但是使用的方法卻不是**認可的方法。其判斷的結果可想而知了。（這類全自動定氮儀價格盡管較低，但是非常不劃算）　　c.全自動凱氏定氮儀的精度如何才能控制的好呢？　　1.采用****的判斷方法：顏色判斷法。　　2.采用高精度的判斷方式。高精度的滴定裝置是決定全自動凱氏定氮儀精度的、準確度的關鍵因素。　　3.目前**甚至**上也有不少的全自動凱氏定氮儀采用傳統的注射器或注射泵的方式來滴定的，這類儀器在**時間內是看不出問題的，但時間長（通常2年）就能看出，精度和準確度有有所偏離了，這是由于試管和活塞的磨損造成的。