由于簡單的操作，使用者可以快速地讀取鹽分濃度或海水比重。鹽度計可應用于海洋,漁場,養殖場使用的海水,水族館使用的海水或人工海水, 儲藏魚使用的鹽水等的濃度管理。

現今市面上鹽度計的量程有0~5%、0~10%、0~28%，對應的小刻度分別為0.02%、0.01%、0.01%。通常用于海水、食品、飲料中氯化鈉濃度的測量，制鹽、食品加工時鹽度變化的測定，以及在科研中多種鹽濃度的測量。

海水濃度通常為3.5%，常用于水族館、養殖場中海水濃度的審查，在制鹽生產中由于鹽濃度的增大，還得用到量程較大的鹽度計，如量程0~5%。飲料的濃度一般為0%-9%,不會超過生理鹽水濃度，所以生產中適用量程0~10%、0~28%的鹽度計。

鹽度計使用試驗方法

因為光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物質含量與折光率在普通環境下成正比例，可以測定出鹽溶液的折光率，這樣鹽度計/折射儀就求算出鹽的濃度。

使用方法：

1、將折光儀之接物鏡面擦拭干凈。

2、利用滴管將海水缸內的海水吸取一滴約 2~3cc。

3、打開聚光板，并將海水滴附于接物鏡上，再輕蓋聚光板。

4、將折光儀之聚光板處朝向光源，接目鏡貼近眼睛并保持平行。

5、由觀景窗觀察折光儀上之刻度，并記錄海水。

如果涉及產品類型和變化較多，操作人員往往會選用量程較大的鹽度計來粗略測量不同標格濃度的溶液，但是由于量程不同小刻度有差異，測量結果往往會造成偏差，用量程大的鹽度計測量濃度小的鹽溶液會造成產品屬性錯誤。因此在購買鹽度計時，選則品牌和質量的同時，還應當選用正確量程的鹽度計。

工農業生產中考慮到成本問題，一般使用手持式鹽度計，而在科研中，為了提高實驗測量的精度，用數顯式鹽度計好，這兩類鹽度計工作試驗方法相同，只是在避免誤差時，更看重的是小位數的鹽度計。

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　　鹽度計的工作試驗方法：

　　鹽度計主要利用光線從一種介質進入另一種介質時會產生折射現象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物質含量與折光率在普通環境下成正比例，可以測定出鹽溶液的折光率，這樣鹽度計/折射儀就求算出鹽的濃度。

　　根據目前市面上出現很多種鹽度計，根據其使用環境不同，鹽度計多采取的鹽度單位也不一樣，那客戶在選購這些鹽度計的時候，如何去了解這些鹽度單位呢，又如何知道它們之間的關系呢。下面就來總結下市面上常見的鹽度計單位，以及他們之間的轉換關系。

　　1.“%"—這個單位***常見了，也是***容易懂的，舉個例子2%的鹽度，意思就是100g鹽水中，含有2g的鹽，比值就是2g/100g，約去單位g，就等于2%。

　　2.“ppm”—這個單位也很常見，ppm=partpermillion，意思就是百萬分之一，舉個例子，如合肥橋斯儀器所售的SB2000型海水鹽度計，它的量程是（0~5.0%），就相當于它的量程是（0~50000ppm）。

　　3.“ppt”—這種鹽度單位的鹽度計實驗室使用較多，也比較常見，ppt=partperthousand，意思就是千分之一，舉個例子，如合肥橋斯儀器所售5051型鹽度計，它的量程是（0~5.0ppt）,就相當于它的量程是（0~5000ppm）;（0~0.5%）

　　4.另外補充：g/L=1000mg/L；mg/L=ppm；其它之間單位之間的關系以此類推。