為什么會說水分是影響肉類價格、儲存的重要因素呢？首先無論是國家還是地方都有大型的冷凍肉儲備作為應對市場經濟的一種手段，主要還是抑制肉類的價格，那么在這個過程中，肉類有新鮮到冷凍再到解凍，這個過程中會產生一種失水過程，也就是說失水率之后的重量變得輕了，這個可能就要涉及到貿易結算得價格了；其次關于水分指標，這個是食品**當中得一項重要檢測項目，現在各個地方對于注水肉得嚴厲打擊力度是比較大得，但是對于政策性得冷凍肉庫是不存在這個現象得，但是在食用、流通、及貿易結算過程中，水分起著至關重要得價格作用，水分過高得話，價格就相信較低，因此失水率和水分這兩個指標得主要作用除了用于存儲計量外就是貿易得價格結算，意義比較重大，應重視；后肉類水份含量過高，**、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。

1、稱重范圍：0-30g

●品牌：冠亞水分儀

●型號：SFY-30R肉類水分儀（國標法）

2、水分測定范圍：0.01-**

3、稱重小讀數：0.001g

●JQR稱重系統傳感器

●CMC計量許可證00000018號（生產許可證）

4、樣品質量：0.5-30g

5、加熱溫度范圍：起始-160℃

●加熱方式：應變式混合氣體加熱器

●微調自動補償溫度15℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示7種參數：

●水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，終值，恒重值

●紅色數碼管獨立顯示模式

8、雙重通訊接口：RS 232

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz

12、凈重：3.7Kg

選配件：

①標配打印機一臺

②連接電腦軟件一套

di一步：按校準鍵，放砝碼，自動校準。（定期效準，不用每天開機效準）

第二步：取樣，按測試鍵開始工作

第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。

第四步：測定結束，儀器顯示終水分值，記錄數據

第五步：等待儀器冷卻繼續下一個樣品的測量

　　家中安裝使用氣體檢測儀，將空調和取暖設備靠近可燃性氣體檢測儀安裝，當使用空調和取暖設備的過程中，如果冷、暖氣流直接吹過可體報警器，就有可能造成可體報警器鉑絲的電阻率發生變化出現誤差，因此可體報警器應遠離空調、取暖設備，避免設置位置不當引發故障。　　氣體報警器探測器上勿放置物品或掛置物品。裝好的可燃性氣體檢測儀不能任意移動裝置的位置。使用者使用可體報警器盡量選用傳感器探頭可更換的產品，以便于使用。　　可燃性氣體檢測儀的使用過程中還應注意防電磁干擾。可體報警器安裝位置、安裝角度、防護措施以及系統布線等方面應防電磁干擾。使用者使用可燃性氣體檢測儀過程中應注意易引起故障的因素，如：灰塵、高溫、潮濕、雨淋等。　　當安裝可燃氣體報警器的場所需安裝排氣扇時，排氣扇如與可燃性氣體檢測儀相鄰設置，泄漏的可體將無法充分擴散到可體報警器附近，造成不能及時探測，怡誤戰機。使用者使用可燃性氣體檢測儀還應注意避免高溫、高濕、蒸汽、油煙可到的地方。